Coffee Design: torrefazioni pilota di caffè a Toronto

Pilot Coffee Roasters ha una missione: caffè proveniente da fonti sostenibili e confezionato. “Nel nostro percorso per diventare la versione migliore di noi stessi”, ha scritto l’azienda in un post su Instagram, “crediamo che dare priorità alla sostenibilità e all’accessibilità ci guiderà sempre nella giusta direzione. Ecco perché siamo entusiasti di presentare il nostro nuovo packaging completamente bilingue + a base vegetale.”⁠Per il loro confezionamento, Pilot Coffee Roasters ha scelto materiali Biotrē a base vegetale. Per l'aggiornamento del design, Pilot Coffee Roasters ha aggiunto informazioni complete sul prodotto sia in francese che in inglese, con elementi progettati per semplificare il processo di acquisto.

Coffee Design è una serie di articoli su Sprudge presentata da TricorBraun Flex.

"Secondo i nostri clienti, il livello di tostatura è la caratteristica più importante dopo le note di degustazione", spiega Trevor Walsh, responsabile marketing di Pilot Coffee Roasters, "come torrefattore omni, puntiamo al punto più dolce nello sviluppo di ogni caffè e alla nostra 'luce per la scala scura rappresenta lo spettro della tostatura media. In passato utilizzavamo una scala da "classico ad avventuroso", ma la trovavamo un po' troppo soggettiva. Riteniamo che questo aggiornamento abbia consentito ai clienti di comprendere meglio cosa aspettarsi da ogni tostatura”.

Le offerte di caffè di Pilot Coffee Roasters presentano tre note aromatiche distinte sia in francese che in inglese con l'intenzione di diventare più accessibili a "una comunità nazionale in crescita". L'El Salvador San Joaquin, ad esempio, ha note aromatiche di albicocca, nocciola e cremoso (albicocca, noisette, et crémeux.)

Le borse stesse sono in varie tonalità di grigio, offrendo all'etichetta molte opportunità di risaltare con il colore. Le etichette stesse supportano i riflessi degli audaci colori del marchio dell'azienda. Questi colori si trovano anche in tutto lo spazio del bar, integrando bicchieri, colori delle pareti e accenti di arredamento.

Abbiamo parlato digitalmente con Trevor Walsh di Pilot Coffee Roasters per saperne di più sulla loro ricerca sostenibile e all'avanguardia nel design.

A due anni di distanza, in che modo la riprogettazione vi ha aiutato nel vostro percorso per diventare la migliore versione di Pilot Coffee Roasters?

Per noi il packaging sarà sempre un mezzo per esprimere i valori del nostro marchio. Dall'accurata selezione dei materiali, alla messaggistica bilingue e ai dettagli che supportano il processo di selezione del caffè, le nostre buste di caffè ricordano costantemente che la qualità è fondamentale in ogni fase. Dobbiamo ai nostri partner produttori un recipiente progettato con cura per il loro caffè di prima classe.

Quanto tempo è stato necessario per l'aggiornamento della confezione? Sono state fatte considerazioni su diversi materiali/recipienti sostenibili?

Michelle Wilkin, che all'epoca era il direttore creativo e rimane partner di Pilot Coffee Roasters, è stata l'artefice del progetto. Ha lavorato instancabilmente per più di otto mesi per valutare come rappresentiamo i nostri valori di qualità, relazioni e innovazione. Crediamo che dare priorità alla sostenibilità e all’accessibilità ci guiderà sempre nella giusta direzione, per questo abbiamo scelto un packaging sostenibile realizzato con materiali Biotrē 2.0™ di origine vegetale.

Adoriamo il contrasto tra le borse grigio chiaro/metallizzato/antracite e i colori vivaci. Ci piace anche che gli articoli di servizio e altri elementi del tuo negozio siano correlati ai colori sulla borsa!

Grazie! La nostra tavolozza di colori primari è composta da tre categorie: neutri fondamentali, come le nostre buste di caffè grigie, colori forti del marchio e colori di supporto brillanti e audaci, come le nostre etichette per buste di caffè.

Utilizziamo tre diversi grigi che identificano ciascuna categoria: Pilot Charcoal per le miscele esclusive, Pilot Light Grey per le singole origini e Metallic per le versioni in edizione limitata. I colori delle etichette spesso rappresentano le note di degustazione del caffè e generalmente selezioniamo colori facilmente distinguibili sullo scaffale.

Una delle caratteristiche è il livello dell'arrosto: è stato utile per gli ospiti?

Assolutamente!

Raccontaci della nuova offerta di caffè stagionale estiva!